Elaboração de Códigos de Boas Praticas de Higiene e laboração e fabrico


Após a recolha de informação, efectuada no decorrer das auditorias, serão definidas as formas de medição e registos de todo o processo visando sempre a segurança alimentar, sendo posteriormente elaborado o manual de boas práticas de higiene adaptadas à realidade do cliente, tendo como documentação associada:

  • Definição de circuitos
  • Descrição das instalações
  • Instruções de trabalho
  • Fichas de controlo
  • Planos de higienização

A Garantia

Garantia, Lda. é uma empresa fundada em 1965.
As nossas principais atividades são a Segurança Alimentar /HACCP, a Segurança e Saúde no Trabalho, o Controlo de Pragas e a Formação Certificada.

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1000-277 Lisboa
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